La tecnica di drenaggio per il settore alberghiero e la ristorazione pone requisiti particolari in termini di progettazione, installazione, manutenzione e funzionamento. Nei luoghi in cui sono lavorati gli alimenti, vengono prodotte grandi quantità di acque di scarico grasse e devono essere rispettati i più severi requisiti igienici. E' quindi fondamentale affidarsi a soluzioni di drenaggio studiate nei minimi dettagli. Dal drenaggio sicuro delle superfici con l’aiuto delle vasche a pavimento fino ai separatori di grassi installati in appoggio o interrati – offriamo tutti i componenti indispensabili per drenare in modo sicuro e affidabile le cucine industriali.
Scarico puntuale
C'è un punto della cucina in cui le acque di scarico si accumulano spesso o in gran quantità? E' in questo caso che lo scarico puntuale, sotto forma di scarico a pavimento, si distingue per le sue prestazioni.Canaletta a fessura e scatolari
Indipendentemente dalle condizioni strutturali dell'edificio: le nostre canalette a fessura e scatolai possono essere adattate individualmente grazie alle diverse lunghezze e geometrie.
Soluzioni di sistema perfette
Quanto è lunga la cucina nel suo complesso? Quanti elettrodomestici sono previsti? Gli spazi sono angolari? Le canalette richiedono forme particolari? Ogni cucina industriale è diversa. Per questo sviluppiamo insieme a voi un concetto di drenaggio in grado di soddisfare le esigenze specifiche in loco.
La scelta giusta per ogni rivestimento del pavimento
Nelle cucine industriali vengono posate piastrelle, è applicato un rivestimento del pavimento in resina epossidica o si tratta di una ristrutturazione? KESSEL vi fornisce sempre il prodotto giusto. Vi forniamo scarichi a pavimento in diverse versioni – con flangia di tenuta a pressione, flangia adesiva o varianti con angolo di collegamento per piastrelle.
La canaletta giusta per ogni ambiente
La norma DIN 18534-1 stabilisce che l’acqua delle cucine industriali non deve fuoriuscire nei locali adiacenti. Con le canalette a fessura in acciaio inox metterete in sicurezza l’area di passaggio a norma di legge. Trovate insieme a noi la soluzione giusta, in grado di soddisfare tutti i requisiti necessari in fatto di protezione antincendio e sicurezza sul lavoro.
Protezione antincendio
Quando si sviluppa un incendio, gli scarichi idraulici diventano in un rischio: attraverso i tubi di scarico il fuoco può propagarsi alle altre parti dell’edificio. Con l’inserto antincendio e antifumo Fire-Kit o con la guarnizione passante Quick-Fit con protezione antincendio integrata si previene attivamente questo pericolo. Non appena il fuoco penetra nel corpo dello scarico, la massa di protezione antincendio in esso contenuta si dilata e chiude il raccordo per tubi, impedendo la propagazione di fiamme e fumo – per un tempo fino a due ore (classe di resistenza al fuoco R 120).
